Consultant Michael | Snel en eenvoudig inhuren

Direct boeken betaal achteraf Offerte aanvragen

Portfolio

Ervaring en diploma's

Diploma's / certificaten

Leermeester (behaald 01-2016)

BHV (behaald 01-2016)

Leermeester (behaald 01-2015)

HACCP (behaald 01-2005)

Ervaring

F&B Manager , Hoorn

• Verantwoordelijk voor 6 outlets• Financieel(P&L)verantwoordelijk voor het monitoren van, cost control/Marges/Payroll;• Recruitment voor de “key” Posities in het bedrijf;

Restaurant manager , Hoorn

• Bestellingen;• Planning.<div> </div>

Restaurant manager / F&B supervisor , Amsterdam

• Shibli: Restaurant manager;• NH Krasnapolsky: Banqueting supervisor;• NH Musica: Supervisor F&B, new hotel opening.<div> </div>

Owner , Amsterdam

Hello Sailor | 2011 - 2013  • Location SS Rotterdam outside, 600 pax;• Location SS Rotterdam inside, 1500 pax;• Location Factory 010, 800 pax.Gay Fantasy / Gay Valley | 2013 – 2015 • Partner en locatie Ahoy Rotterdam

General service manager , Rotterdam

• Verantwoordelijk voor 4 outlets aan boord;• Verantwoordelijk voor werving en selectie ;• Financieel(P&L)verantwoordelijk voor het monitoren van, cost control/Marges/Payroll;• Hotelopening: opzetten van organisatie, concept en SOP’s;• Verantwoordelijk voor het ontwikkelen van een gastheer/vrouw opleiding aan boord met het ROC van Rotterdam;<div> </div>

Group F&B Director (food & beverage) , Amsterdam

• Eindverantwoordelijk voor 5 campings in Frankrijk en Luxemburg;• Recruitment voor de “key” Posities in het bedrijf;• Concept ontwikkeling restaurants, bars, take-aways en Shops;• Ontwikkelen en het onderhouden van (nieuwe) faciliteiten;• Financieel (P&L) verantwoordelijk voor het maken en monitoren van het budget, cost control/Marges/Payroll;• Project manager voor het ontwikkelen van nieuwe software;• Het opzetten van een nieuwe goederenstroom tussen leveranciers en campings.<div> </div>

Persoonlijke details

Geslacht
Man
Leeftijd
43

Profiel van Consultant Michael

Michael

Consultant

Leeftijd

43

Locatie

Amsterdam