• Nu de eerste 2 maanden een gratis premium profiel!
  • info@empla.nl
  • /

Jeroen

Rotterdam

Zelfst. werkend kok

€ 25,- / uur

Leeftijd

35

Locatie

Rotterdam

Ik ben een gedreven kok met passie en respect voor de gastvrijheid

Streef naar perfectie in wat ik doe en sta altijd open voor kritiek en verbeteringen.

Ben rechtvaardig en oprecht en leuk in de omgang.

Wil altijd op zoek naar alles wat ik nog niet kan en wil daarin uitblinken.


Ervaring en diploma's

Ervaring

Chefkok , Rotterdam

Functie:werken als ‘’extra’’ chef in de opbouw van Ayla doorontwikkelen van the Suicide Club opnieuw opstarten van Messcornershop (kookstudio)

Chef de parti , Rotterdam

Functie: opstarten van nieuwe keuken, michelin ster behalen met het team

Souschef , Rotterdam

Functie: verantwoordelijk voor menuontwikkeling, roosters,  kostprijsberekeningen, kwaliteitscontrole, leiding over groot team en   vervangend chef

Chef de Parti , Rotterdam

Functie: menuontwikkeling, verantwoordelijk voor eigen parti

Souschef , Rotterdam

Functie: opstarten van nieuwe keuken, verantwoordelijk voor menuontwikkeling, roosters,  kostprijsberekeningen, kwaliteitscontrole, leiding over groot team en   vervangend chef

Persoonlijke details
  • Geslacht
    Man
  • Leeftijd
    35