Jeroen V.
BeschikbaarIk ben een gedreven kok met passie en respect voor de gastvrijheid
Streef naar perfectie in wat ik doe en sta altijd open voor kritiek en verbeteringen.
Ben rechtvaardig en oprecht en leuk in de omgang.
Wil altijd op zoek naar alles wat ik nog niet kan en wil daarin uitblinken.
€ 25,- / uur
exclusief BTW · tarief ingesteld door professional
Direct boeken Offerte opvragen- Live beschikbaarheid
- Veilig betalen via Stripe
- Contract via Empla
Werkervaring
Chefkok
The Suicide Club, Ayla en Mess.bv · Rotterdam
jan 2016 - Nu werkzaam
Functie:werken als ‘’extra’’ chef in de opbouw van Ayla doorontwikkelen van the Suicide Club opnieuw opstarten van Messcornershop (kookstudio)
Souschef
Fellini · Rotterdam
jan 2014 - jan 2015
Functie: opstarten van nieuwe keuken, verantwoordelijk voor menuontwikkeling, roosters, kostprijsberekeningen, kwaliteitscontrole, leiding over groot team en vervangend chef
Chef de Parti
Huson · Rotterdam
jan 2012 - jul 2014
Functie: menuontwikkeling, verantwoordelijk voor eigen parti
Souschef
Vicini · Rotterdam
jan 2011 - sep 2012
Functie: verantwoordelijk voor menuontwikkeling, roosters, kostprijsberekeningen, kwaliteitscontrole, leiding over groot team en vervangend chef
Chef de parti
Wereld museum · Rotterdam
jan 2009 - sep 2011
Functie: opstarten van nieuwe keuken, michelin ster behalen met het team
Nog geen beoordelingen
Deze professional heeft nog geen beoordelingen ontvangen. Na je eerste opdracht kun jij de eerste zijn.