Ervaring en diploma's
Ervaring
Chefkok , Rotterdam
Functie:werken als ‘’extra’’ chef in de opbouw van Ayla doorontwikkelen van the Suicide Club opnieuw opstarten van Messcornershop (kookstudio)
Chef de parti , Rotterdam
Functie: opstarten van nieuwe keuken, michelin ster behalen met het team
Souschef , Rotterdam
Functie: verantwoordelijk voor menuontwikkeling, roosters, kostprijsberekeningen, kwaliteitscontrole, leiding over groot team en vervangend chef
Chef de Parti , Rotterdam
Functie: menuontwikkeling, verantwoordelijk voor eigen parti
Souschef , Rotterdam
Functie: opstarten van nieuwe keuken, verantwoordelijk voor menuontwikkeling, roosters, kostprijsberekeningen, kwaliteitscontrole, leiding over groot team en vervangend chef
Persoonlijke details