Mireille V.
Beschikbaar€ 16,50 / uur
exclusief BTW · tarief ingesteld door professional
Direct boeken Offerte opvragen- Live beschikbaarheid
- Veilig betalen via Stripe
- Contract via Empla
voltooid
beoordeling
reactietijd
Werkervaring
Zelfstandige kok/Chef de Partie
Café Georgette · Amsterdam
Jun 2017 — Nu werkzaam
<p>Inzetbaar in de gehele keuken, de koude kant, de warme kant.</p><p>Verantwoordelijk voor eigen partie; mise en place, inkoop. Zelfstandig voorbereiden van gerechten. </p><p>Cafe Georgette is een lunch café in de PC hoofdstraat in Amsterdam. </p><div><br></div>
Cateringbedrijf/freelance kok
Miss Kookos · Amsterdam
Jan 2014 — Nu werkzaam
<p>Freelance kok</p><p><span style="white-space:pre"> </span>De Eendracht in Abcoude, ontbijt, lunch en de koude kant </p><p><span style="white-space:pre"> </span>De Havenclub in Loosdrecht, de koude kant</p><p><span style="white-space:pre"> </span>Hotel het Raedthuys in Sint Maartensdijk, Zelfstandig een verrassingsmenu gemaakt. 4 gangen</p><p><span style="white-space:pre"> </span>Cateringbedrijf</p><p><span style="white-space:pre"> </span>Koken voor diverse bedrijven en particulieren inclusief aankleding. </p><p><span style="white-space:pre"> </span>Koken op schepen in Nederland en Duitsland voor korte en langere perioden</p><p><span style="white-space:pre"> </span>2 keer per jaar koken op retreats in Ibiza</p><p><span style="white-space:pre"> </span>Kok bij andere cateraars</p><div><br></div>
Michael is een absolute aanrader. Professioneel, punctueel en communiceert helder. Het evenement verliep vlekkeloos dankzij zijn begeleiding. We boeken hem zeker opnieuw!
Uitstekende professional. Heeft ons team enorm geholpen bij de opening van ons nieuwe restaurant. Zijn ervaring in F&B was direct merkbaar. Zeer tevreden.
Flexibel, betrouwbaar en direct inzetbaar. Precies wat we zochten voor ons horecabedrijf. De kwaliteit van zijn werk is hoog en hij werkt zelfstandig.
Prima samenwerking. Michael denkt mee en neemt initiatief. Een kleine afstemming in de begin was nodig maar daarna liep alles soepel.
Precies zoals beschreven in zijn profiel. Echt een professional die weet wat hij doet. Fijn dat alles via Empla geregeld wordt — heel makkelijk.
Top inzet tijdens ons zakelijk diner. Gasten waren enthousiast en de organisatie verliep perfect. Hoge aanrader voor iedereen die professionele F&B-begeleiding zoekt.