Profiel van Zelfst. werkend kok Mohammed

Zelfstandig kok , Utrecht

September 2021 - nog steeds werkzaam

SHIFT LEADER , utrecht

<p> Aansturen en beoordelen van het personeel in het centrale uitgiftebuffet</p><p> Coördineren personeelsbezetting</p><p> Communicatie met zalen coördinator en keukenbrigade</p><p> Presentatie Grand Café en restaurant</p><p> HACCP-normen beheren en naleven</p><p> Administratief verwerken van bestellingen</p>

January 2007 - November 2017

FREELANCE KOK , Nederland

<p>Maxima Ziekenhuis I De fabrique I Strand tent I NCOI I Next Kitchen I Expo Houten</p><p> Bestellingen maken; gerechten bereiden</p><p> Mise en-place</p><p> Nieuwe gerechten ontwikkelen</p><p> Beheersen van efficiency en kosten</p>

January 2017 - December 2020