Profiel van Leidinggevende horeca José Polder

Ben je op zoek naar een zelfstandig werkend en leidinggevend gastvrouw, een eventplanner of een training voor je personeel…

Als vrouw ben ik iemand die graag geniet van de kleine dingen. Het zingen van een vogeltje, de eerste lente bloesem of een knuffel van mijn hond. De glimlach van mijn kinderen of een zoen van mijn man. Als gastvrouw geniet ik van de gasten. Hun reactie en hun compliment. Het is toch immers een eer om je medemens een mooie avond en herinnering te bieden.

Ondertussen ben ik al ruim 20 werkzaam in de horeca. Ik ben zeg maar zo’n iemand die gekozen heeft voor het vak en nu niet meer zonder zou kunnen. Hierbij ben ik ook een aantal jaren werkzaam geweest als restaurant manager totdat ik besloot dat ik bij deze functie mijn passie voor het vak niet kwijt kan. Ik ben niet gemaakt voor maken van een planning of het opstellen van de offertes. Mijn passie voor het vak ligt in het contact met de gast. Het verassen van de gast, het verwennen van de gast en het verbazen van de gast. Dit is voor mij ook de reden waarom ik de functie van manager achter mij gelaten heb en het vak gastvrouw weer heb omarmt.

Dus zijn jullie op zoek naar een zelfstandig werkend en leidinggevend gastvrouw die kennis heeft van gastvrijheid, dranken en spijzen, maar ook weet wat er zich achter de schermen afspeelt, dan maak ik graag kennis.

Ik werk op ZZP-basis en ben inzetbaar voor langere of kortere periodes. Dus ook als het maar voor een enkele dag is help ik jullie graag uit de brand.

Willen jullie meer over mij weten dan verwijs ik jullie graag naar mijn CV in de bijlage of bezoek mijn website op www.chezjose.nl.

Tot snel !

Jose Polder