stan b.
BeschikbaarIk ben een enthousiast persoon en ik werk en leer graag, ook vind ik het mooi om kennis te wisselen
met collega's in het vak. Op drukke dagen of hectische momenten blijf ik altijd rustig. Ik hou van
creatieve oplossingen zoeken en manieren bedenken om zo positief mogelijk uit de betreffende
situatie te komen. Ik streef altijd naar verbeteringen, maar het belangrijkste is het plezier in het werk
en een gezonde werksfeer met een gezellig team.
De gast is altijd het belangrijkst en daar ben ik altijd scherp op van het moment dat de gast
binnenstapt en begroet word tot dat hij/zij de rekening krijgt en met een voldaan gevoel het restaurant
verlaat.
7 dagen per week ben ik beschikbaar. Ik hoop de gaten in jullie rooster op te kunnen vullen, of
diensten over kunnen nemen van koks die ziek zijn of op vakantie gaan. Taken uit handen nemen van
de chef en/of sous-chef. Ik kom jullie waar en wanneer nodig ondersteunen!!
€ 50,- / uur
exclusief BTW · tarief ingesteld door professional
Direct boeken Offerte opvragen- Live beschikbaarheid
- Veilig betalen via Stripe
- Contract via Empla
Werkervaring
Chef kok / assistent bedrijfsleider
Cees verstand van smakelijke zaken · Baarn
feb 2021 - okt 2021
Hele nieuwe delicatessen winkel opgestart samen met de eigenaar.
Chef-kok / Eigenaar
Private Dinner · Baarn
feb 2020 - Nu werkzaam
Mijn naam is Stan Burgman en ik ben 23 jaar. De indonesiche keuken is zonder twijfel mijn favoriet!
Daar liggen namelijk mijn Roots. Door mijn oma die uit Nederlands Indië komt is mijn passie voor koken
ontstaan. Als kleine jongen mocht ik met haar mee kijken in de keuken naar hoe ze met liefde en passie
alle heerlijke gerechten bereidde. Hierdoor heb ik veel geleerd en ben ik van jongs af aan al in de keuken
te vinden. In mijn jongere jaren ben ik mij al gaan oriënteren in andere keukens zoals de mediterraanse
en Aziatische keuken. Ik vind het mooi om te zien hoe eten mensen bij elkaar brengt en als mensen
genieten van mijn gerechten dan ben ik een gelukkig mens.
Dit was een kort stukje over mijzelf, hopelijk ontmoeten we elkaar snel zodat we meer van elkaar te
weten kunnen komen en een fijne samenwerking tegemoet kunnen gaan.
Freelancer
Stan Kookt · Baarn
aug 2019 - Nu werkzaam
O.A. gewerkt bij: Berghotel in Amersfoort, Hotel Ernstsillemhoeve, The Anthony Hotel in Utrecht,
meerdere van der Valk, Roeff/Gooiland in Hilversum, Eetvilla van De Brink in soest, Thermen Soesterberg,
en nog veel meer.
Chef de partie
De eetvilla · Soest
okt 2018 - sep 2019
Chef-kok / Assistent manager
DLC restaurant · Amersfoort
mei 2018 - dec 2018
Chef de partie
Sabrosa · Soest
jun 2017 - sep 2018
Nog geen beoordelingen
Deze professional heeft nog geen beoordelingen ontvangen. Na je eerste opdracht kun jij de eerste zijn.