• Nu de eerste 2 maanden een gratis premium profiel!
  • info@empla.nl
  • /

Om het beste uit een team te halen , sturing aan het team ,team motiveren door verantwoording nemen en  mee te laten denken in  het gehele plaatje . Waarbij de chef-kok de lijn uitzet en de eind verantwoording heeft

Ervaring en diploma's

Ervaring

Interim Chef-kok , Den Haag

Menu planning ,calculeren ,haccp ,rooster planning   

Diners tot 450pax  sit down ,walking diners , buffetten A,la carte , congressen .  En alle voorkomende 

werkzaamheden  


Free-lance Chef-kok , Gouda

Resident            

 Rosendael

Elzenduin                     

 Mariienwaard

Harbourclub                

 Budhabar

George Laren               

 Winstonhotel

Kasteel Woerden. 

 Delta hotel

Kurhaus                        

 Aquaris 

Hotel ter Duin              

 Rijks

Persoonlijke details
  • Geslacht
    Man
  • Leeftijd
    -