• Nu de eerste 2 maanden een gratis premium profiel!
  • info@empla.nl
  • /

Profiel van Zelfst. werkend kok Mohammed

Mohammed

Mohammed

Utrecht

Zelfst. werkend kok

€ 35,- / uur

Leeftijd

44

Locatie

Utrecht

Direct boekenbetaal achteraf Offerte aanvraag
Direct boeken betaal achteraf Offerte aanvraag

Ik ben een zelfstandige kok met meerdere jaren ervaring bij verschillende bedrijven. Mijn passie is om te werken in verschillende keukens. Graag laat ik de gasten proeven van het lekkere eten dat met liefde door mij gemaakt wordt. Ik ben stressbestendig en sterk communicatief naar collega’s en gasten. Verder blijf ik altijd rustig hoe druk het ook in de keuken is. Zo houd ik overzicht en zorg alles goed loopt. Ik ben leergierig en houd ervan om nieuwe keukens en gerechten te leren.

Ervaring en diploma's

Diploma's / certificaten

Leermeester (behaald 03-2015)

HACCP (behaald 01-2010)

HKZ-norm (behaald 04-2012)

Ervaring

Zelfstandig kok , Utrecht

September 2021 - nog steeds werkzaam

SHIFT LEADER , utrecht

 Aansturen en beoordelen van het personeel in het centrale uitgiftebuffet

 Coördineren personeelsbezetting

 Communicatie met zalen coördinator en keukenbrigade

 Presentatie Grand Café en restaurant

 HACCP-normen beheren en naleven

 Administratief verwerken van bestellingen

January 2007 - November 2017

FREELANCE KOK , Nederland

Maxima Ziekenhuis I De fabrique I Strand tent I NCOI I Next Kitchen I Expo Houten

 Bestellingen maken; gerechten bereiden

 Mise en-place

 Nieuwe gerechten ontwikkelen

 Beheersen van efficiency en kosten

January 2017 - December 2020

Persoonlijke details
  • Geslacht
    Man
  • Leeftijd
    44