• info@empla.nl
  • /

Profiel van Leidinggevende horeca José Polder

Terug naar Hotel | José Polder — Leidinggevende horeca
José Polder
Leidinggevende horeca

José Polder p.

Beschikbaar
Nog geen reviews
<p>Ben je op zoek naar een zelfstandig werkend en leidinggevend gastvrouw, een eventplanner of een training voor je personeel…</p><p><br></p><p><br></p><p>Als vrouw ben ik iemand die graag geniet van de kleine dingen. Het zingen van een vogeltje, de eerste lente bloesem of een knuffel van mijn hond.&nbsp; De glimlach&nbsp; van&nbsp; mijn kinderen of een zoen van mijn&nbsp; man.&nbsp; &nbsp;Als gastvrouw geniet ik van de gasten. Hun reactie en hun compliment. Het is toch immers een eer om je medemens een mooie avond en herinnering te bieden.&nbsp;</p><p><br></p><p>Ondertussen ben ik al ruim 20 werkzaam in de horeca. Ik ben zeg maar zo’n iemand die gekozen heeft voor het vak en nu niet meer zonder zou kunnen. Hierbij ben ik ook een aantal jaren werkzaam geweest als restaurant manager totdat ik besloot dat ik bij deze functie mijn passie voor het vak niet kwijt kan. Ik ben niet gemaakt voor maken van een planning of het opstellen van de offertes.&nbsp; Mijn passie voor het vak ligt in het contact met de gast.&nbsp; Het verassen van de gast, het verwennen van de gast en het verbazen van de gast. Dit is voor mij ook de reden waarom ik de functie van manager achter mij gelaten heb en&nbsp; het vak gastvrouw weer heb omarmt.&nbsp;</p><p><br></p><p>Dus zijn jullie op zoek naar een zelfstandig werkend en leidinggevend gastvrouw die kennis heeft van gastvrijheid, dranken en spijzen, maar ook weet wat er zich achter de schermen afspeelt, dan maak ik graag kennis.&nbsp;</p><p><br></p><p>Ik werk&nbsp; op ZZP-basis en&nbsp; ben inzetbaar voor langere of kortere periodes. Dus ook als het maar voor een enkele dag is help ik jullie graag uit de brand.&nbsp;</p><p><br></p><p>Willen jullie meer over mij weten dan verwijs ik jullie graag naar mijn CV in de&nbsp; bijlage of bezoek mijn website op www.chezjose.nl.</p><p><br></p><p>Tot snel !&nbsp;</p><p><br></p><p>Jose Polder</p><div><br></div>
Geslacht
Vrouw
Leeftijd
46 jaar
Woonplaats
zwolle
Direct boeken betaal achteraf Offerte aanvragen

€ 35,- / uur

exclusief BTW · tarief ingesteld door professional

Direct boeken Offerte opvragen
  • Live beschikbaarheid
  • Veilig betalen via Stripe
  • Contract via Empla

Werkgebied

Almere Zeewolde Emmen Hoogeveen Meppel Almelo Borne Dalfsen Deventer Enschede Haaksbergen Hardenberg Hellendoorn Hengelo Kampen Losser Noordoostpolder Oldenzaal Ommen Raalte Staphorst Tubbergen Urk Wierden Zwolle Aalten Apeldoorn Arnhem Barneveld Beuningen Brummen Buren Culemborg Doesburg Doetinchem Druten Duiven Ede Elburg Epe Ermelo Harderwijk Hattem Heerde Heumen Lochem Maasdriel Nijkerk Nijmegen Oldebroek Putten Renkum Rheden Rozendaal Scherpenzeel Tiel Voorst Wageningen Westervoort Winterswijk Wijchen Zaltbommel Zevenaar Zutphen Nunspeet Dronten Amersfoort Baarn De Bilt Bunnik Bunschoten Eemnes Houten Leusden Lopik Montfoort Renswoude Rhenen Soest Utrecht Veenendaal Woudenberg Wijk bij Duurstede IJsselstein Zeist Nieuwegein Oudewater Woerden West Maas en Waal De Ronde Venen Lelystad Oude IJsselstreek Utrechtse Heuvelrug Oost Gelre De Wolden Twenterand Westerveld Lingewaard Steenwijkerland Overbetuwe Hof van Twente Neder-Betuwe Rijssen-Holten Olst-Wijhe Dinkelland Berkelland Bronckhorst Zwartewaterland Stichtse Vecht Montferland
12
Boekingen
voltooid
4.8
Gem.
beoordeling
<2u
Gem.
reactietijd
Introductievideo
Ervaring en diploma's

Diploma's & certificaten

HACCP Hygiënecode
Behaald 03-2021
BHV Certificaat
Behaald 01-2023
Leermeester Horeca
Behaald 06-2019

Werkervaring

F&B Manager

Grand Hotel Metropole · Amsterdam

2020 — Nu werkzaam

Verantwoordelijk voor alle food & beverage operaties van een 4-sterren hotel met 3 restaurants en 2 bars. Leidinggevende aan een team van 22 medewerkers.

Restaurant Manager

Brasserie De Pijp · Amsterdam

2016 — 2020

Dagelijkse operationele aansturing van een druk stadsrestaurant (120 couverts). Verantwoordelijk voor inkoop, personeelsplanning en kwaliteitsbewaking.

Bedieningsmedewerker / Trainer

Hospitality Partners · Utrecht

2012 — 2016

In dienst als senior bedieningsmedewerker én interne trainer voor nieuwe collega's.

Beoordelingen 4.8
4.8
6 reviews
5
4
4
2
3
0
2
0
1
0
E
Evelien V.
02-2025

Michael is een absolute aanrader. Professioneel, punctueel en communiceert helder. Het evenement verliep vlekkeloos dankzij zijn begeleiding. We boeken hem zeker opnieuw!

D
Daan H.
01-2025

Uitstekende professional. Heeft ons team enorm geholpen bij de opening van ons nieuwe restaurant. Zijn ervaring in F&B was direct merkbaar. Zeer tevreden.

S
Sandra M.
12-2024

Flexibel, betrouwbaar en direct inzetbaar. Precies wat we zochten voor ons horecabedrijf. De kwaliteit van zijn werk is hoog en hij werkt zelfstandig.

T
Thomas K.
11-2024

Prima samenwerking. Michael denkt mee en neemt initiatief. Een kleine afstemming in de begin was nodig maar daarna liep alles soepel.

N
Nathalie B.
10-2024

Precies zoals beschreven in zijn profiel. Echt een professional die weet wat hij doet. Fijn dat alles via Empla geregeld wordt — heel makkelijk.

R
Roy S.
09-2024

Top inzet tijdens ons zakelijk diner. Gasten waren enthousiast en de organisatie verliep perfect. Hoge aanrader voor iedereen die professionele F&B-begeleiding zoekt.