Profiel van Chefkok Hany

Ik heb jaren in Nederland gewerkt in mijn eigen restaurants en bij anderen. Ik ken alle aspecten van het werk in de horeca, van koken tot bediening, van inkoop tot afwassen. Ik ben van mening dat een keuken draait door de mensen die erin staan en elk lid van het team is even belangrijk. Zo ga ik ook met collega's om. In het buitenland, met name in Dubai, heb ik de nodige ervaring opgedaan als restaurant manager. Koken is mijn passie en ik vind het een uitdaging om met verschillende opdrachtgevers aan de slag te kunnen."