Edwin N.
BeschikbaarZeer ervaren freelancer , foodconcepten&consultancy Creatief, teamplayer, en gedreven kook gek.
€ 30,- / uur
exclusief BTW · tarief ingesteld door professional
Direct boeken Offerte opvragen- Live beschikbaarheid
- Veilig betalen via Stripe
- Contract via Empla
Werkervaring
chef kok
Le nouveau Riche · Amsterdam
jun 2017 - okt 2017
Taken: Opstart fase van een nieuwe zaak met het concept van share dinning.
Gewerkt als interim chef-kok op freelance basis.
Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe menukaart,
personeel trainen, kostprijs berekeningen,
Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy
chef kok
Bar kitchen the house · Amsterdam
sep 2016 - mei 2017
Taken: Gewerkt als interim chef-kok op freelance basis.
Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe menukaart,
personeel trainen, kostprijs berekeningen,
Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy
Sous chef / chef kok freelancer
Moran catering · Amsterdam
aug 2015 - sep 2016
Taken: Verschillend uitzendwerk bij diverse kwaliteitslocaties; o.a. ter march & co, art Deli
Moran catering, food festivals, ect
chef-kok freelancer
Dante cafe-bar restaurant · Amsterdam
mei 2014 - jul 2014
Taken: Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe
menukaart, personeel trainen, kostprijs berekeningen,
hhcp controle. Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy
chef kok freelancer
Tia Rosa tapas restaurant · Amsterdam
jan 2014 - jun 2015
Taken: Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe
menukaart, personeel trainen, kostprijs berekeningen, hhcp controle. Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken
concepten & consultancy
Chef kok/freelancer
Original California burrito company · Amsterdam
jan 2012 - feb 2013
Taken: Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de Opdrachtgever. Via mijn eigen
bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy
Nog geen beoordelingen
Deze professional heeft nog geen beoordelingen ontvangen. Na je eerste opdracht kun jij de eerste zijn.