Ervaring
Chef kok/freelancer , Amsterdam
<p>Taken: Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de Opdrachtgever. Via mijn eigen
bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy<br></p>
chef-kok freelancer , Amsterdam
<p>Taken: Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe
menukaart, personeel trainen, kostprijs berekeningen,
hhcp controle. Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy<br></p>
chef kok freelancer , Amsterdam
<p>Taken: Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe
menukaart, personeel trainen, kostprijs berekeningen, hhcp controle. Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken
concepten & consultancy<br></p>
Sous chef / chef kok freelancer , Amsterdam
<p>Taken: Verschillend uitzendwerk bij diverse kwaliteitslocaties; o.a. ter march & co, art Deli
Moran catering, food festivals, ect<br></p>
chef kok , Amsterdam
<p>Taken: Gewerkt als interim chef-kok op freelance basis.
Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe menukaart,
personeel trainen, kostprijs berekeningen,
Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy<br></p>
chef kok , Amsterdam
<p>Taken: Opstart fase van een nieuwe zaak met het concept van share dinning.
Gewerkt als interim chef-kok op freelance basis.
Het volledig operationeel maken van de zaak in opdracht van de opdrachtgever, nieuwe menukaart,
personeel trainen, kostprijs berekeningen,
Via mijn eigen bedrijf: Luka keuken concepten & consultancy<br></p>